Zuppe
Nel freddo inverno le zuppe ci aiutano a riscaldarci e a fare un pieno di energie e nutrienti.
Vellutata di zucca
Mettere una fetta di zucca, mezzo porro, un cucchiaio di olio e un po' di sale in una pentola, far stufare e infine frullare. A piacimento si può aggiungere una pasta di formato piccolo.
Pasta e ceci
Mettere in una pentola acqua, ceci precedentemente cotti, pasta, aglio, rosmarino, olio evo, un cucchiaio di passata di pomodoro, mezza carota trifolata e sale, far cuocere e servire dopo aver schiacciato qualche legume.
Zuppa di broccoli
Mettere in una pentola acqua, qualche cima di broccolo verde, aglio, passata di pomodoro, olio, sale. far bollire, a fine cottura aggiungere pasta di formato medio o linguine spezzate.