Fattori che influenzano il peso corporeo

Il sovrappeso e l'obesità si possono considerare patologie multifattoriali in quanto sono determinate da diversi fattori in percentuali diverse: Fattori Genetici (ereditarietà). E' stato osservato che nelle famigie in cui compare obesità è più facile che si verifichino altri casi. Fattori Ambientali (abitudini alimentari, sedentarietà, convivialità). Un ambiente alimentare molto stimolante porta ad un uso improprio dei cibi. Fattori  Sociali (disponibilità di cibo, modelli mediatici). I modelli corporei proposti dalle società tra cui la cultura occidentale orientata verso l'eccessiva magrezza incidono sulle variazioni di peso. Fattori  Individuali (forza di volontà e determinazione). I fattori individuali incidono in misura ridotta sui meccanismi che influenzano il peso corporeo. Un intervento nutrizionale non può modificare i fattori genetici, ma può agire sui fattori ambientali imparando a gestire le situazioni critiche o scatenanti attraverso opportune strategie. La corretta informazione inoltre permette di affrontare in modo critico i "falsi" messaggi dei mass media e delle diete fai-da-te aiutando, attraverso un'educazione alimentare, a ridurre gli insuccessi dovuti a diete drastiche che possono causare diminuzione dell'autostima.